La Inseguridad Alimentaria y su Impacto en la Comunidad Latino
Informes del Departamento de Agricultura de Estados Unidos indican mayores niveles de escasez de alimentos entre los hogares hispanos. Alrededor del 21% de los hogares latinos experimentaron inseguridad alimentaria en el año 2022, en comparación con el 9,3% de los hogares blancos. Un hogar con inseguridad alimentaria es un hogar que no estaba seguro de tener o no poder adquirir suficientes alimentos para satisfacer las necesidades de todos sus miembros en determinados momentos del año. Esto puede deberse a diversos factores, como la falta de dinero u otros recursos para alimentos. Puede encontrar más información del informe del USDA aquí.
Los latinos pueden luchar contra la inseguridad alimentaria por diversas razones; sin embargo, muchos hogares carecen de igualdad alimentaria y enfrentan desigualdades en el acceso a alimentos saludables como frutas y verduras. Estas áreas con poco acceso a los alimentos se conocen como desiertos alimentarios, o áreas a más de 2 millas o 15 minutos de una tienda de comestibles. Muchas veces, los hogares de bajos ingresos se enfrentan a opciones alimentarias limitadas, lo que resulta de barreras sistémicas a la alimentación saludable y mantiene el ciclo de obesidad, enfermedades cardíacas y diabetes.
Para reducir la inseguridad alimentaria y aumentar el bienestar nutricional de los grupos en riesgo, como los latinos, existe una variedad de programas federales que ofrecen asistencia. En los Estados Unidos, la asistencia alimentaria y nutricional abarca desde programas de nutrición infantil como el Programa Nacional de Almuerzos Escolares, el Programa de Desayunos Escolares, el Programa de Alimentos para el Cuidado de Niños y Adultos, el Programa de Servicio de Alimentos de Verano y los refrigerios y comidas después de la escuela. Otros programas incluyen el Plan de Asistencia Nutricional Suplementaria (SNAP), que es el programa nacional de asistencia alimentaria y nutricional más grande del país para estadounidenses de bajos ingresos, y el Programa Especial de Nutrición Suplementaria para Mujeres, Bebés y Niños (WIC), que beneficia la salud de las personas de bajos ingresos de mujeres embarazadas y puérperas, lactantes y niños menores de 5 años que se encuentren en riesgo nutricional. Este programa ha sido una excelente ayuda para que los arizonenses obtengan el apoyo que necesitan. Para descubrir la elegibilidad para estos programas, visite el sitio web de SNAP aquí o el sitio de WIC aquí.
Aunque la cantidad de hogares con inseguridad alimentaria en los EE. UU. está aumentando, especialmente entre los hogares latinos, aumentar la equidad alimentaria y la disponibilidad de alimentos saludables es esencial para mejorar la capacidad de estas familias de satisfacer sus necesidades nutricionales básicas.
Recursos adicionales para asistencia alimentaria y nutricional en Arizona:
- La asistencia nutricional del Departamento de Seguridad Económica de Arizona se puede encontrar en su sitio web aquí.
- Encuentre un banco de alimentos, un comedor comunitario o una despensa cerca de usted en el sitio web de la Red de Bancos de Alimentos de Arizona aquí.
- 2-1-1 Arizona ofrece información sobre asistencia alimentaria de emergencia aquí.